Om oss

FriBakst er et lite hjemmebakeri i hjertet av Tromsø – skapt for deg som ønsker trygg bakst uten å gå på kompromiss med smak eller kvalitet. Her bakes alt fra bunnen av med naturlige ingredienser og ekte omtanke. Våre produkter er glutenfrie, laktosefrie og laget med respekt for ulike allergier og intoleranser – uten å miste det som betyr mest: smaken, gleden og den gode følelsen av ekte, håndlaget bakst. 🍞✨

Historien bak FriBakst springer ut fra min egen erfaring. Både mamma og jeg har cøliaki, og jeg vet godt hvordan det er å føle seg utenfor i situasjoner der mat står i sentrum: på kafé med venner, i skolesammenheng, på julebakst med klassen eller rundt dessertbordet i familieselskap. Lukten av nybakte boller har alltid minnet meg om noe jeg savnet, men ikke kunne ta del i. 🌾💭

FriBakst ble til fordi jeg ønsker å endre på den følelsen. Jeg vil skape bakst som både smaker som den ekte vare og som er trygg for alle oss som må være ekstra på vakt. Hos meg er råvarene nøye valgt, kjøkkenet tilpasset og rutinene strenge – ikke bare fordi jeg må, men fordi jeg selv vet hvor vondt det er å bli syk av noe som skulle vært trygt. 🛡️💚

For meg handler FriBakst om mer enn brød og boller. Det handler om fellesskap, trygghet og gleden over å kunne dele noe godt – uten frykt, og uten å stå utenfor. 🤝😊

Vi ønsker deg velkommen til å bestille bakevarene våre her via nettsiden!
Har du spørsmål, er du alltid velkommen til å ta kontakt – informasjon finner du under Kontakt oss. 📩