Hei, jeg heter Sara og jeg er 20 år gammel jente fra Tromsø. Hele livet har jeg levd med cøliaki – en diagnose som ikke bare påvirker magen, men også hele hverdagen.

Fra jeg var liten har jeg elsket duften av fersk bakst og det å lage noe godt fra bunnen av. Men jeg har også kjent på hvordan det er å aldri kunne spise det samme som de andre. Å stå i bursdager og si “nei takk” fordi jeg ikke tør. Å savne et bakeri der alt føles trygt – og godt.

FriBakst er min måte å gjøre noe med det på. Jeg starter dette hjemmebakeriet fordi jeg vil gi andre det jeg selv alltid savnet:
Bakst du faktisk kan spise – og nyte – uten bekymring.

Alt jeg lager er uten gluten, og mye er uten laktose og andre allergener. Men det er fullt av kjærlighet, lidenskap og ekte smak. Dette er for den yngre versjonen av meg – og for deg som kjenner deg igjen.

Velkommen til FriBakst. Her er det du som får velge først.